Het Noord-Hollandse weidegebied heeft altijd onder invloed gestaan van een zilte waterrijke natuur. Hierdoor is het gras rijker van samenstelling en is de melk veel smakelijker. Voeg daarbij de ambachtelijke bereiding met de zorgvuldige rijping toe en het resultaat is een unieke kaas: Oorspronck kaas!
De Noord-Hollandse Oorspronck kaas: Smakelijk én Gezond!
De combinatie van heerlijke melk en ouderwets vakmanschap levert een unieke kaas. Bij de bereiding wordt de kaas minder lang gepekeld dan gewone kaas. Hierdoor bevat de Noord-Hollandse Oorspronck kaas minder zout maar méér smaak!